Das große Fressen

Reisen in Grenzgebiete kulinarischer Freuden

Fleisch ist sein Gemüse. Kantinenwirt Hans-Joachim Zangolies serviert seinen Gästen vor allem deutsche Hausmannskost: Buletten, Hackbraten, Königsberger Klopse. Der Koch mit Berliner Schnauze: so deftig wie seine Gerichte.