Der King von Sylt
Bei ihm kommen nur Fische auf den Teller, die nördlich von Hamburg gefangen wurden. Johannes King, 2-Sterne-Koch aus Sylt, bringt die Region auf den Teller – auf höchstem Niveau. Er hat sich einen eigenen Fischkutter zugelegt, dessen Mannschaft täglich frische Ware angelt. Zuweilen geht der Chef selbst an Bord.
