Die Guerilla des guten Geschmacks

Glückliche Kühe, glückliche Hühner

Nur Tiere, die ein gutes Leben hatten, schmecken gut. So lautete das Credo des Ex-Sternekochs Karl-Heinz Wolf. Auf seinem Hof am Attersee züchtete er solche Tiere: Ochsen, Schweine, Lämmer, Hühner.