Griff nach den Sternen

Wenn der „Michelin“ anruft

Im November beginnt das große Zittern unter deutschen Spitzenköchen. Denn dann erscheint der „Michelin“, der wichtigste Restaurantführer der Welt, die rote Bibel für Gourmets. Das Urteil des „Michelin“: Karriereturbo oder Existenzruin.